ざおかぼ代表／にのと農園代表
二ノ戸新太
- 8/30［土］
- 食文化
- PlayQ
山形市出身。蔵王かぼちゃを通して地域を盛り上げる団体「ざおかぼ」代表。自身の農園である「にのと農園」代表。高校卒業後に単身渡米。Southern Utah Universityで演劇とダンスを学ぶ。帰国後、文学座附属演劇研究所に入所し本格的に演技を学び、同研究所を卒業後は舞台や映画などジャンルを問わず幅広く活動。その後、2021年に山形にUターン。2年間の農業研修ののち、2024年4月に地元・山形市の蔵王地区で独立就農。化学肥料や農薬を使わない方法で、やまがた伝統野菜である「蔵王かぼちゃ」の栽培を中心に多品目野菜を生産している。また栽培だけではなく、「蔵王かぼちゃ祭RE」や市民の皆さんと蔵王かぼちゃを守る「コミュニティざおかぼ」も主催し、多くの人が蔵王かぼちゃに親しめる機会の提供にも努めている。
- webサイト
- https://zaokabo.com/
- https://www.instagram.com/ninoto_farm/
