クラフトのルーツと技術を学ぶ学校
【ROOTS & School 特別授業】美味しいアイスコーヒーの淹れ方を学ぼう！
- 8/29［金］
- 食文化
- ROOTS & School
ROOTS & Schoolのグランマルシェ特別授業として「美味しいアイスコーヒーの淹れ方を学ぼう！」を開講いたします。
アイスコーヒーに適したコーヒー豆の選び方・氷の選び方からお湯の温度、抽出のポイント、つくり方までアイスコーヒーを美味しく淹れる基本を実践的に学びます。本格的な味わいのアイスコーヒーを楽しみたい方、ぜひご参加ください！
- 日時
- 2025年8月29日［金］
18:00〜19:30 - 場所
- 3階 ラウンジ［3-G］
- 受講料・定員
- 受講料：3,300円［税込］
定員：先着10名 - 持ち物
- コーヒーケトル（ご自宅で使い慣れたものがあれば持参してください）
マイコップ - 主催
- 株式会社Q1
齊藤真二（さいとう・しんじ）
YUKIHIRA COFFEE オーナー兼ロースター・バリスタ
山形県中山町出身。大学卒業後、県外で就職。中山町にUターン後、2018年に「YUKIHIRA COFFEE」をオープン。2023年には天童市の広重美術館1階に「YUKIHIRA COFFEE Tenpo Tendo」がオープン。自家焙煎の個性豊かなスペシャリティコーヒーを提供し、地域発展を目指して活動している。
